Il pane a Km0

Storia del Progetto

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Il pane che produciamo mette in pratica i principi della filiera corta. Valorizzare il territorio, realizzare un prodotto sostenibile e di qualità e preservare la biodiversità sono i valori alla base del nostro prodotto. continua Il nostro pane tesse legami tra passato e futuro, fra cultura materiale e gusto della conoscenza e della scoperta.
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Nutrire Milano

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Finalità della proposta è quella di progettare un sistema di servizi e infrastrutture per ridefinire i connotati territoriali dell’area metropolitana milanese (città e Parco Agricolo Sud Milano) in funzione di una filiera agroalimentare efficiente ed efficace, che dia forma ad uno scenario di metroagricoltura sostenibile e innovativa.
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